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沖煮一杯咖啡真的要有耐性，
手沖一杯完美咖啡真的不容易，
那天下午跟好友到葉老師Gb5去喝咖啡，
葉老師交代由我兒子沖煮給我們喝喝看，
一直稱讚鈺文我兒子很有學習精神，
很久沒仔細看他認真做一件事了，
仔細端詳手沖咖啡的模樣，
真的進步了!溫度掌控，水流手沖速度，
好像變得有模有樣了，
真的!葉老師教得好。
水與咖啡的完美結合，
只要搭配得宜，
既是郎才女貌，
也稱得上門當戶對，
更是天作之合，
當然也可形容伯樂與千里馬的相遇。
水很重要---包括水質.水溫.水量.甚至於水的流速，
加上咖啡豆的烘培程度，
兩者結合，就能造就一杯好喝的咖啡。
我閒暇時都會簡單沖一杯咖啡喝一喝，
聞聞咖啡香，紓解一下工作上的無趣與壓力，
暫時忘卻腦中所有的煩惱，
如此的咖啡時間怎能讓人不親近，
怎樣?也來一杯咖啡喝喝吧!
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